幾個你在選擇收購酒時-你一定要先了解的品酒常識！收購酒聲明亞硫酸鹽或“有機”葡萄酒-釀酒師有時會在葡萄酒中添加少量二氧化硫，以保持果味並阻止氧化。其他釀酒師將向葡萄噴灑亞硫酸鹽以預防疾病和減少害蟲。由於團購禮盒亞硫酸鹽可能會引起某些人的過敏反應或嚴重的頭痛因此當團購禮盒亞硫酸鹽含量高於10ppm時，標籤上必須註明“添加了亞硫酸鹽”。如果葡萄酒被簡單地標記為“有機”，則意味著它僅包含天然存在的亞硫酸鹽。“用有機種植的葡萄製成”僅表示葡萄是有機種植的（未噴灑亞硫酸鹽），但亞硫酸鹽含量可能高於標記為“有機”的葡萄酒。