幾個你在選擇收購酒時-你一定要先了解的品酒常識!

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幾個你在選擇收購酒時-你一定要先了解的品酒常識!

  • 2020-10-30
  • 分類:飲食


收購酒聲明亞硫酸鹽或“有機”葡萄酒-釀酒師有時會在葡萄酒中添加少量二氧化硫,以保持果味並阻止氧化。
其他釀酒師將向葡萄噴灑亞硫酸鹽以預防疾病和減少害蟲。

由於團購禮盒亞硫酸鹽可能會引起某些人的過敏反應或嚴重的頭痛
因此當收購酒團購禮盒亞硫酸鹽含量高於10ppm時,標籤上必須註明“添加了亞硫酸鹽”。如果葡萄酒被簡單地標記為“有機”,則意味著它僅包含天然存在的亞硫酸鹽。“用有機種植的葡萄製成”僅表示葡萄是有機種植的(未噴灑亞硫酸鹽),但亞硫酸鹽含量可能高於標記為“有機”的葡萄酒。

收購酒健康警告-1989年,台灣強制規定
在台灣出售或收購酒分銷的瓶裝或進口酒精飲料必須在標籤上包含健康警告聲明。這些警告很多都包含以下任何特定消息:
1.“根據外科醫生的一般規定,由於存在先天缺陷的風險,婦女在懷孕期間不應飲用含酒精的飲料”
2.“飲用含酒精飲料會損害您駕駛汽車或操作機械的能力”
3.“可能引起健康問題”







除了上面列出的所有信息之外,許多收購酒葡萄酒生產商可能還包括可選信息...但是我將再說一遍。
現在,您已經知道瞭如何閱讀收購酒葡萄酒標籤,不要走路,到最近的葡萄酒商店嘗試新技能!
在台灣,如果符合以下任一條件,則必須包括原產地名稱:
1.使用通用術語
2.使用品種術語
3.名稱中包含“品牌”一詞
4.年份(葡萄收穫的年份)包括在標籤上

此外,要想將台灣葡萄團購禮盒酒標記為加利福尼亞產區,台灣縣市法律規定必須使用100%的葡萄在台灣種植。
多數其他縣市有75%的要求。要將葡萄酒團購禮盒標記為特定的葡萄團購禮盒栽培區(索諾瑪),必須有85%的葡萄來自指定的地區。
 
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