不私藏菜單,這5種食物是抗糖尿病的最佳選擇

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不私藏菜單,這5種食物是抗糖尿病的最佳選擇

糖尿病可以打擊任何人的生活。而且確實如此-數量急劇增加。如今,已經有超過3000萬美國人被診斷出患有糖尿病。在世界範圍內,超過4.22億人患有糖尿病。  

那麼什麼是糖尿病呢? 

糖尿病是一種嚴重疾病,導致血糖水平高於正常水平。當您的身體無法製造或有效使用自己的胰島素時,就會發生糖尿病飲食。胰島素是由胰腺中特殊細胞(稱為胰島)產生的一種激素。胰島素是打開細胞的“鑰匙”,可讓您食用的食物中的糖(葡萄糖)進入。然後,您的身體利用該葡萄糖獲取能量。 

但是對於糖尿病,有幾大方面的錯誤可能導致糖尿病。1型和2型糖尿病是最常見的疾病,但也有其他類型,例如妊娠期發生的妊娠糖尿病,以及其他形式。   


什麼是1型糖尿病?

1型糖尿病(以前稱為青少年糖尿病)是該疾病的最嚴重形式。約5%的糖尿病患者患有1型糖尿病或胰島素依賴型糖尿病。1型糖尿病也被稱為青少年糖尿病,因為它通常在兒童和青少年中發展。但是所有年齡段的人都可以患1型糖尿病。  

在1型糖尿病中,人體的免疫系統會攻擊胰腺中產生胰島素的胰島細胞。胰島細胞感知血液中的葡萄糖並產生適量的胰島素以使血糖正常化。對人體自身細胞的這種攻擊稱為自身免疫性疾病。科學家不確定為什麼會發生自身免疫攻擊。

但是一旦產生胰島素的細胞被破壞,一個人將無法再產生自己的胰島素。生髮沒有胰島素,就沒有“鑰匙”。因此,糖留在血液中並積聚。結果,人體細胞餓了。而且,如果不及時治療,高血糖會損害眼睛,腎臟,神經和心臟,還可能導致昏迷和死亡。因此,必須通過每日胰島素療法來治療1型糖尿病。

       
    

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